Bibingka

Mga Sangkap:

• ¼ kilo malagkit na bigas
• 1 itlog, batihin
• 25 goat’s milk cheese, hiwain ng manipis
• ½ litro gata
• ¼ tasa asin
• 100 grms asukal
• 100 ml kakang gata

Paraan ng Pagluluto:

1. Ibabad ang malagkit na bigas sa malamig na tubig sa loob ng 6 na oras.
2. Gilingin ito hanggang maging pino.
3. Ibuhos ang gata sa kaserola at pakuluan.
4. Idagdag ang malagkit, itlog at asin.  Hayaang kumulo.
5. Hinaan ang apoy, idagdag ang asukal at patuloy na haluin.
6. Lagyan ng dahon ng saging ang lutuan at ilagay sa ibabaw nito ang rice mixture.
7. Lagyan ng hiniwang keso at kakang gata.
8. Takpan.  Lagyan ng nagbabagang uling ang ibabaw at ilalim nito at lutuin ng 15-20 minuto.

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Tags: bibingka, bibingka tagalog recipe, lutong pang negosyo, lutong pangkabuhayan, recipe pangkabuhay, recipe pangnegosyo, Tagalog Recipe

Category: lutong pang negosyo