Calamares

Sangkap:

• 1 kilong pusit
• 1 kutsaritang asin
• 1 kutsaritang pamintang durog
• 1 kutsaritang betsin
• 2 itlog
• 1 tasang cornstarch
• 2/3 tasang tubig
• mantika
  
  

Paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ng maigi ang pusit, alisin ang tinta, buto at balat.
2. Hiwa-hiwain ng pabilog.
3. Batihin ang itlog, ihalo ang cornstarch, asin, MSG at paminta. Haluing mabuti.
4. Isawsaw ang pusit sa pinaghalong sangkap.
5. Iprito ang pusit na may sangkap hanggang ito’y lumutong. Patuluin ang sobrang mantika.
6. Ihain ang pusit, lagyan ng sawsawang mayonnaise na nilagyan ng konting ginisang bawang o suka na may sibuyas, siling labuyo, konting asukal at asin.

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Tags: Calamares, calamares recipe, Pinoy Recipe, pusit recipe, Tagalog Recipe

Category: Tagalog Recipe