Mga Sangkap:

• 8 tasa cake flour
• 4 tasa gatas (powder milk)
• 4 tasa asukal
• 2 tasa tinustang durog na pinipig
• 2 tasa tinunaw na mantekilya

Paraan ng Pagluluto:

1. Tustahin ang harina hanggang mamula.
2. Pagsama-samahin sa isang mangkok ang tinustang harina, gatas, asukal, pinipig at tunaw na mantekilya.
3. Haluin ng maigi.
4. Hulmahin ang tinimplang sangkap gamit ang polvoron molder.
5. Ibalot sa papel de hapon o sa cellophane.

tagalog recipes

meryenda at dessert recipes

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Mga Sangkap:

• 4 tasa ginadgad na kamoteng kahoy o cassava
• 4 tasa asukal
• 4 tasa pandan water
• Kinudkod na niyog

Paraan ng Pagluluto:

1. Paghaluin ang mga sangkap.
2. Ibuhos sa mga lanera at pasingawan ng 45 minuto o hanggang mabuo.
3. Palamigin.
4. Bilugin o ihulma sa nais na anyo at laki.
5. Pagulungin sa kinudkod na niyog.

tagalog recipes

meryanda at dessert recipes

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Mga Sangkap:

• 4 tasa bigas na malagkit
• 3 tasa gata
• 1 ½ tasa asukal
• 1 kutsarita Vanilla
• ½ kutsarita Asin

Paraan ng Pagluluto:

1. Tustahin ang malagkit hanggang pumula.
2. Palamigin at gilingin ng pino.
3. Itabi ang 2/3 tasa ng giniling na malagkit.
4. Ihalo ang natitirang mga sangkap.
5. Lutuin hanggang lumapot, patuloy na haluin.
6. Alisin sa apoy kung naglangis na.
7. Isalin sa tray na binudburan ng tinustang giniling na malagkit.
8. Panipisin gamit ang rolling pin at hiwain sa nais na laki at hugis.
9. Ihain o ilagay sa supot o sa kahon kung nais ibenta.

tagalog recipes

meryenda at dessert recipes

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Mga Sangkap:

• 2 kutsara Mantika
• 1 kutsaritang bawang, tinadtad
• 1 maliit na luya, hiwain ng pahaba
• 1 sibuyas, tadtarin
• 1 kilo Manok, hiwain sa maliliit na piraso
• 2 tasa pinalambot na goto, hiwain ng pakuwadrado
• 1 tasa Malagkit
• 6 tasa tubig o sabaw ng pinaglagaan ng goto
• Patis na panimpla
• Paminta
• Sibuyas na mura, tinadtad
• Bawang na prito

Paraan ng Pagluluto:

1. Magpainit ng mantika sa kaserola.
2. Igisa ang bawang, sibuyas at luya.
3. Ilagay ang manok at goto.
4. Timplahan ng patis ayon sa panlasa.
5. Isama ang malagkit, lagyan ng sapat na tubig o sabaw para maluto ang malagkit at para lumambot ang mga karne.
6. Ihain ng may murang sibuyas, paminta at pritong bawang.

more tagalog recipes

meryenda at dessert recipes

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Ingredients:

·        2 cups powder milk

·        ½ cup butter, unsalted

·        1 Tbsp Baking Powder

·        1 cup Sugar

·        2 pcs Eggs

·        2 cups All purpose flour

·        2 cups Water

·        ½ tsp Salt

Cooking Procedure:

1. Mix all the ingredients, until smooth

2. Pour out in small plastic or aluminum molder

3. Steam for 15 minutes or until done.

*you can put cheese slices on top of puto

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Ingredients:

• ½ kilo ground pork without fat (double grind)
• ½ cup grated turnips
• 1 tbsp. chopped spring onions
• ½ tsp. salt
• 1 raw egg
• 2 tbsp. soy sauce
• 2 tbsp. cornstarch  
• 1 tbsp. MSG (vetsin)
• 30-40 pcs. siomai wrappers

 Procedures:

1. Mix together all ingredients.
2. Wrap by spoonfuls in wrapper.
3. Brush steamer plate with oil; arrange at least 1 inch apart, so they will not stick together when cooked.
4. Boil water in steamer before placing the steamer plate.
5. Steam for 30-45 minutes.
6. Served with soy sauce, garlic chili and calamansi

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Mga Sangkap: 

• ½ kilo giniling na baboy, walang taba (gilingin ng 2 beses)

• ½ tasa ginadgad na singkamas

• 1 kutsara tinadtad na spring onions

• ½ kutsarita asin

• 1 itlog

• 2 kutsara toyo

• 2 kutsara gawgaw

• 1 tbsp. Msg (vetsin)

• 30-40 piraso siomai wrappers

Paraan ng Pagluluto:

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap.
2. Balutin kada isang kutsara ang dami.
3. Pahiran ng langis ang steamer plate; ayusin ng hindi bababa sa 1 pulgada ang layo, upang hindi magkadikit-dikit kapag naluto.
4. Magpakulo ng tubig sa steamer bago ilagay ang steamer plae.
5. Pasingawan ng 30-45 minuto.
6. Ihain ng may toyo, ginisang bawang at sili at kalamansi.

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Mga Sangkap:

• ½ gallon pulbos na gatas
• 1 ½ gallon gata ng niyog
• 1/3 galon gatas na ebaporada
• 2 kilong asukal
• 1/3 kilo corn starch (gawgaw ng mais)

Paraan ng Pagluto:

1. Paghaluin ang mga sangkap sa tulong ng mixer (o pambati ng itlog) hanggang maging mabulang-mabula.
2. Ibuhos ito sa kaserola o boiler. 
3. Pakuluan nang 15 minuto upang mamatay ang anumang mikrobyong bacteria.  Palamigin.
4. Lagyan ng nais na panlasa (flavoring).  Maaring vanilla, lemon o kalamansi – makukuha sa balat, chocolate, kape, mani o kasoy at iba pa.
5. Ilagay ito sa freezer sa loob ng kalahating oras hanggang halos matigas (frozen nang kaunti).
6. Ilabas sa freezer at batihin(ng kahoy na kutsara o ng egg beater) hanggang maging malapot na masa.
7. Ilipat sa lalagyang lata.  Takpan. 
8. Ilagay sa kahoy na lalagyan ang latang may sorbets na timplada. 
9. Lagyan ng maraming yelo at asin sa paligid nito.
10. Maari ding gamitan ng dried ice.

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Mga Sangkap:

• 1 1/3 tasang harina
• 2 kutsaritang baking powder
• ½ kutsaritang asin
• 1 itlog
• 1 tasang gatas ebaporada
• 4 na kutsaritang mantikilya (lusaw)

Paraan ng Pagluto:

1. Salain ang harina, saka tumakal dito ng 1 1/3 tasa.  Isama ang baking powder, asin at asukal.  Salain uli.
2. Batihin nang magkahiwalay ang puti ng itlog sa gatas at tinunaw na mantikilya.  Unti-unting ibuhos ito, habang hinahalo sa harina.
3. Haluin hanggang mag-pantay ang pagkakalapot ng harina.  Sa huli ay isama ang binating puti ng itlog.
4. Ibuhos ito sa waffle cooker o sa isang lutuan na maisasalang sa oven.
5. Lutuin ito sa oven na may katamtaman ang init sa loob ng 45 minuto. 
6. Pagkaluto, pahiran ng mantikilya at buhusan ng syrup o arnibal sa ibabaw.  Ihain nang mainit.

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Mga Sangkap:

• 4 ½ tasang harina
• 4 ½ kutsaritang baking powder
• 1 kutsaritang asin (pino)
• ¼ kutsaritang nutmeg
• ½ kutsaritang cinnamon
• 2 kutsarang mantika
• 1 tasa asukal
• 2 itlog
• 1 tasa gatas ebaporada

Paraan ng Pagluluto:

1. Salain ang harina at takalin ng tamang dami.
2. Ihalo ditto ang baking powder, asin, nutmeg at cinnamon.  Salain muli.
3. Batihin sa pamamagitan ng egg beater o mixer ang mantika, unti-unting ihalo ang asukal.
4. Patuloy na batihin hanggang sa maging mabulang-mabula.
5. Isa-isang ihulog ang mga itlog habang patuloy na binabati.  Pagkatapos, gatas naman ang ihalo.
6. Ang binating ito ay unti-unting isama sa harina.
7. Haluin na lamang ng malaking kutsara at huwag nang batihin.
8. Haluin hanggang magkapantay ang pagkakalapot ng harina.
9. Takpan ng malinis na basahan at ipasok sa refrigerator.
10. Palamigin sa loob ng kalahating oras.
11. Budburan ng harina ang sangkalan o mesa at ditto ilatag ang masa.
12. Palaparin hanggang maging ¼ pulgada ang kapal sa pamamagitan ng rolling pin o bote na bilugan ang katawan.
13. Hulmahin sa pamamagitan ng “doughnut cutter”.  Kung walang cutter, gumamit ng takip ng lata ng margarine.
14. Ang gitna nito ay hiwaan sa pamamagitan ng kutsilyo.
15. Magpakulo ng maraming mantika at ditto isa-isang ihulog ang hinulmang doughnut.
16. Hanguin kung mapula na.  Patuluin ang mantika.  Ilagay sa isang supot na may kaunting asukal at alugin upang dumikit ang asukal.

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.