Crispy Pata
Sangkap: 1 pata ng baboy 1 kutsarita asin ¼ kutsarita betsin ½ kutsarita pamintang durog Mantika
Category: Tagalog Recipe
Atay na may sauce
Sangkap: 1 tasang atay 2 sibuyas, tinadtad 1 kutsarang bawang 3 kutsarang Perrins sauce ½ tasang sili pula at berde mantika asin paminta
Kilawin Atay ng baboy
Sangkap: ½ kl atay ng baboy ¼ kl laman ng baboy ½ kutsaritang paminta ½ tasang tubig ½ tasa kamatis, hiniwa ½ tasang suka 2 kutsarang asin 5 butil na bawang 1 sibuyas 1 tasa labanos, hiniwa Pulang sili Mantika
Gambas
Sangkap: 1 kilong sariwang sugpo 5 piraso bawang ¼ tasa mantika 1 tasang tomato sauce 1 tasang tubig 3 tangkay na celery, hiwain 2 karot, hiwain 2 patatas, hiwain 1 sibuyas, tadtarin asin betsin
Dinuguan
Sangkap: ½ kilo karne na may taba 3 butil na bawang, pinitpit 2 tasa dugo ng baboy suka asin ½ taling sitaw, hiwain 1 labanos, hiwain siling berde
Sinigang na Baboy o Baka
Sangkap: 1 kilo baboy, hiniwa / tadyang ng baka 1 sibuyas, hiniwa 2 maliit na gabi, hiwain sa apat 3 kamatis, hiniwa 8 bataw ½ tali ng sitaw, putul-putulin sampalok (tamarind soup) asin kangkong patis
Calamares
Sangkap: 1 kilong pusit 1 kutsaritang asin 1 kutsaritang pamintang durog 1 kutsaritang betsin 2 itlog 1 tasang cornstarch 2/3 tasang tubig mantika
Kare-kare
Sangkap: 1 buntot ng baka 2 pata ng baka 1 taling sitaw, hiwain 1 taling pechay 2 talong, hiwain ½ tasang mani ½ tasang bigas atswete asin bawang sibuyas
Tinolang Manok
Sangkap: 1 kilo manok 4 butil ng bawang 1 sibuyas 1 sayote, hiniwa / papaya 1 tali dahon ng sili Luya, hiwain asin, vetsin mantika patis
Pikadilyo
Sangkap: ½ kilo baka, giniling 1/3 kilo patatas, hiwain 1 sibuyas 2 butil na bawang 3 kamatis 6 tasang tubig patis paminta mantika
Recent Comments