Menudo

Sangkap:

• 1 kl laman ng baboy, hiwain ng parisukat
• ¼ kl atay, hiwain
• ¼ tasa mantika
• 2 kutsara bawang
• 2 sibuyas, hiwain ng manipis
• 1 siling pula/berde
• 400 g. tomato sauce
• 2 piraso dahon ng laurel
• ¼ kl patatas, hiwain
• 2 tasa tubig
• asin
• paminta

 

Paraan ng pagluluto:

1. Igisa ang bawang, sibuyas, at karne ng baboy hanggang sa lumambot.
2. Idagdag ang tomato sauce at dahon ng laurel.
3. Idagdag ang patatas, siling pula, atay at tubig.
4. Pakuluan hanggang maluto ang patatas.
5. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.

No related posts.

Related posts brought to you by Yet Another Related Posts Plugin.

Tags: Lutong Pinoy, Menudo, menudo recipe, Pinoy Recipe, Tagalog Recipe

Category: Tagalog Recipe